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好建大棚处：大棚蔬菜生产的发展，不仅从根本上解决了我国北方地区冬季鲜细蔬菜的供需矛盾，减轻

了“南菜北运”给铁路运输造成的压力，节约了能源；同时也为农村产业结构调整和农民发家致富奔小

康提供了一条有效途径。

不足：大棚菜问题比较多。一是大棚温度较高，不利于农作药品降解，容易造成农残；二是大棚菜光照

不足，长期食用会造成慢性或急性***。三是光合作用不足，蔬菜叶绿素、维生素C、糖分含量不足。四

是大棚通风不好，蔬菜中叶片表面水分蒸发减少，相应的从土壤中吸收的矿物元素也随之减少，使蔬菜

的矿物质营养含量不足。五是大棚的生长环境使有害物质不易散发，蔬菜中有害物质容易超标。

做好大棚前脸防冻工作。通常大棚前脸距离后墙超远，接受到的散热量也超少，因此该处是棚内超易发

生冻害的地方。不少菜农采取在前沿处再加一层1米高的薄膜或废旧草苫，不仅可以保温，还可以防止前

脸滴水，减少病害的发生。采取增温措施。在棚外利用废旧铁筒、盆等器具放入木炭或玉米芯点燃，待

到不冒烟没有明火时再放入棚内，每10米放一盆，可有效提高棚内温度。除此以外，还可使用电暖风、

电热丝、灯泡等增温设施。喷施叶硕氨基酸类叶面肥，可起到防寒抗冻、保花保果、防止早衰的作用。